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RESUMO:

O preço do café, que já está nas alturas, tem previsão de continuar subindo. A demanda global pela bebida nunca foi tão alta, impulsionada principalmente pelo crescente consumo na Ásia. Enquanto isso, as safras dos maiores produtores, incluindo o Brasil, foram prejudicadas por problemas climáticos. O resultado é uma combinação explosiva de alta demanda e baixa oferta, elevando os preços a níveis recordes. Prepare-se: a sua xícara de café pode ficar ainda mais cara nos próximos meses.

Café Mais Caro: Uma Tempestade Perfeita no Horizonte

Se você é daqueles que não começam o dia sem uma boa xícara de café, prepare-se para notícias não muito animadoras. O preço do café, que já vem subindo há algum tempo, não dá sinais de que vai diminuir. Pelo contrário, a tendência é que ele continue subindo, e a situação pode se agravar ainda mais.

Demanda Global nas Alturas

Imagine uma festa onde cada vez mais pessoas chegam, mas a quantidade de comida e bebida permanece a mesma. É mais ou menos isso que está acontecendo com o mercado global de café. O consumo da bebida nunca foi tão alto, especialmente com a crescente popularidade do café em países asiáticos, como a China.

O aumento da demanda por café é real, é constante e representa um grande desafio, a longo prazo, para a cadeia de distribuição do produto.

Safras Castigadas pelo Clima

Enquanto a demanda por café cresce, a oferta enfrenta dificuldades. Os maiores produtores de café do mundo, incluindo o Brasil, que é o líder disparado, têm sofrido com problemas climáticos. Geadas e secas nos últimos anos prejudicaram as plantações e reduziram as colheitas.

Para se ter uma ideia, o Brasil produziu 63 milhões de sacas de café em 2020. No ano passado, esse número caiu para apenas 54 milhões, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). É como se, de repente, uma grande parte da produção simplesmente desaparecesse.

Muitos produtores, desanimados com as perdas, decidiram reduzir suas áreas de plantio, o que agrava ainda mais a situação. Afinal, menos café plantado significa menos café colhido no futuro.

O Brasil e o Mundo do Café

O Brasil tem um papel fundamental no mercado global de café. A cada dez xícaras consumidas em todo o mundo, quatro são preparadas com grãos brasileiros. Ou seja, quando a produção brasileira sofre, o mundo inteiro sente o impacto.

Preços nas Alturas: O Impacto no Seu Bolso

Com a demanda alta e a oferta em baixa, o resultado não poderia ser outro: os preços do café disparam. O preço médio do quilo do café no varejo quase dobrou nos últimos 12 meses, segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Café (Abic).

Nas bolsas de valores internacionais, onde o café é negociado como uma commodity, os preços também atingiram níveis recordes. A saca de café em Guaxupé (MG), importante região produtora, chegou a ser negociada por um valor quase três vezes maior do que no ano anterior.

Efeitos em Cadeia

O aumento do preço do café nas alturas afeta toda a cadeia produtiva. A indústria, que compra o café dos produtores, repassa parte desse aumento para os supermercados, que, por sua vez, repassam para o consumidor final.

Segundo Celírio Inácio, diretor-executivo da Abic, a matéria-prima subiu 180% para a indústria no ano passado. Desse total, cerca de 40% foi repassado aos supermercados. Ou seja, o cafezinho que você compra no mercado ou na padaria está cada vez mais caro.

Quando a Situação Pode Melhorar?

A esperança de uma melhora no cenário pode vir com a florada das plantas de café, que começa em setembro. Se a florada for boa, isso pode indicar uma safra melhor no futuro. No entanto, até lá, a tendência é que os preços continuem subindo.

A Bonança dos Produtores

Para os produtores de café que conseguiram resistir às intempéries climáticas, o momento é de bons lucros. Antes, a maior parte da produção era vendida antecipadamente para cobrir os custos da lavoura. Agora, com os preços altos, uma parte menor da produção já é suficiente para pagar as despesas.

Um Fenômeno Econômico Raro

O aumento histórico do preço do café é um fenômeno raro em termos econômicos. Além dos problemas climáticos no Brasil, outros grandes produtores, como Vietnã e Indonésia, também enfrentaram dificuldades, reduzindo ainda mais a oferta global.

Estoques Globais em Baixa

A combinação de problemas em diferentes países produtores deve levar os estoques globais de café ao menor nível em 25 anos, segundo previsões do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). É como se o mundo estivesse “raspando o fundo do tacho” para atender à demanda.

O Crescimento do Consumo na Ásia

Nos últimos anos, mudanças culturais e econômicas têm impulsionado o consumo de café na Ásia, especialmente na China. O país, que antes consumia uma quantidade relativamente pequena de café, viu seu consumo aumentar significativamente.

A expansão de cafeterias nas grandes cidades chinesas e a crescente popularidade do café entre os jovens são apontados como os principais fatores desse crescimento. A rede de cafeterias Luckin Coffee, por exemplo, se tornou um símbolo desse fenômeno, com milhares de lojas espalhadas pelo país.

Um Futuro Incerto, Mas Com Razões Para se Preocupar

O cenário atual do mercado de café é complexo e desafiador. A combinação de alta demanda e baixa oferta, causada por problemas climáticos e mudanças culturais, tem levado a um aumento expressivo nos preços. Embora haja esperança de melhora no futuro, com a possibilidade de safras melhores, a tendência é que o café continue sendo um produto cada vez mais caro.

Portanto, se você é um apaixonado por café, prepare-se para continuar pagando mais caro pela sua bebida favorita. E, quem sabe, comece a pensar em alternativas ou em reduzir um pouco o consumo, para não sentir tanto o impacto no bolso.

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O café, antes uma bebida acessível e popular, está se tornando um item de luxo. Entender as razões por trás desse aumento é fundamental para se preparar para o futuro e tomar decisões conscientes sobre o consumo.